高品質保証

製品の品質に関しては、メゾン・ボーソレイユは、特定のトレーサビリティシステム並びに能力のあるラボラトリーインフラを提供してきました。

これらすべてのツールは、流通業者、消費者、料理人が、期待に応えるような製品を得るために必要です。

トレーサビリティシステムとラボラトリーに加え、 いくつかの政府機関と民間の機関が、生産場所、オイスター、加工方法、輸送方法の検査を行っています。

最も厳しい業界基準 に適合する一方、メゾン・ボーソレイユのチームは養殖技術のみならず、工場到着後のすべての工程に特別の注意を払っています。

''ジュスト・イン・タイム''と呼ばれる方法で、工場に納品されたそれぞれのオイスターの束はテストされ、弊社のシステムに記録され、出来得る限り早く市場に出荷されます。 一年中新鮮な製品を提供できるのはこのようにしているからです。

まだ納得していませんか? 以下は弊社が受けた認証です。

  • オーシャンワイズ、バンクーバー水族館
  • ゴールドメダル– 上質な味、アメリカン・マスターズ・オブ・テイスト
  • カナダ食品検査機関[HACCP] (アメリカ合衆国、ヨーロッパ、アジア等すべての輸出)
  • C-TPAT: テロ行為防止のための税関産業界提携
The assurance of a superior quality
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