我们的生蚝养殖技术，由梅森博索莱生蚝厂的拥有者自我研发，在漂浮的网袋网袋中养殖。这种漂浮的网袋网袋被安置在富饶、冰冷的北大西洋海岸水面下几厘米处。也就是说，梅森博索莱生蚝厂的生蚝是在新鲜、干净且适合养殖美洲生蚝的理想环境中生长的。
生蚝的生产周期开始于收集海中的幼苗（生蚝幼苗）。随后，将这些幼苗转移到繁殖地，在夏天到来时，把它们放在水面附近。最后，将它们转移到不结冰的深海中过冬，它们会在那里平和地度过冬天，直到冰雪融化的春天到来，继续生长，年复一年。
因此，梅森博索莱的成功，是基于其细致的、与大自然和谐共处的养殖条件上的。我们对生蚝在网袋网袋中的密度进行的密切监控。每天由海浪造成的冲刷运动以及日常操作管理，帮助形成更好的梅森博索莱生蚝形状。这些养殖操作也让生蚝获得了大量的氧气和养分的供应，因此，长出的贝壳较厚、干净又漂亮，梅森博索莱生蚝的的精致品味就是这样造就的。
全年有售，即便是冬天也照样生产
因此，梅森博索莱的成功，是基于其细致的、与大自然和谐共处的养殖条件上的。我们对生蚝在网袋网袋中的密度进行的密切监控。每天由海浪造成的冲刷运动以及日常操作管理，帮助形成更好的梅森博索莱生蚝形状。这些养殖操作也让生蚝获得了大量的氧气和养分的供应，因此，长出的贝壳较厚、干净又漂亮，梅森博索莱生蚝的的精致品味就是这样造就的 。
