L'huître BeauSoleil en vedette!

Les amoureux d’huîtres adorent l’huître BeauSoleil, mais ne vous contentez pas de nous croire sur parole lisez-le, écoutez-le ou goûtez-le vous-même :

Crustacés et mollusques : Vive l’été!
22 juillet 2014
Magazine Chef & Co.

Bar à huîtres, pourquoi pas?

Crustacés et mollusques : Vive l’été! (Magazine Chef & Co.) Maison BeauSoleil
Remlik's - BeauSoleil Oyster
4 juin 2013
WhiteKnightPro YouTube Channel

New York, New York!

Vous êtes dans le coin de New-York, vous faites des rencontres extraordinaires et vous désirez partager les saveurs de la Péninsule acadienne avec eux ? Voici l'adresse qu'il vous faut :

Remlik's Grille & Oyster bar
31 Lewis Street
Binghamton, New York 13901

Comment fumer des huîtres
2 juin 2013
findyourcraving YouTube Channel

Aventurier et fervant d'huitres?

Êtes-vous à la recherche de nouveaux projets culinaires? Voici un vidéo du chef Peter Gevrekis et propriétaire du Desnuda Wine Bar & Cevicheria qui vous montre comment faire des ''tea-smoked oysters'' à la maison. Aux aventuriers, bonne chance!

Gourmet magazine
15 janvier 2013
www.deli.com.hk
Shooter d’huître BeauSoleil au vin mousseux et gingembre frais
1 janvier 2013
Recettes de chefs.ca

«Cette recette est simple à réaliser et très attrayante visuellement.»

Shooter d’huître BeauSoleil au vin mousseux et gingembre frais - Recette de chefs
Chef Alex Haun Beausoleil Oyster Duo
28 juillet 2012
Chef Alex Haun YouTube Channel

Une vidéo, deux recettes, c'est génial!

Amateur de plein air? Cette vidéo est pour vous...
Que ce soit avec votre BBQ ou un réchaud de camping, faites saliver vos voisins avec vos huîtres dignent des grands restaurants.

Recette #1 : Ragoût d'oignons et de Bacon à la bière (Pump house)
Recette #2 : Huîtres panées avec salade aux concombres

Merci beaucoup à Chef Alex Haun du Savour Restaurant de St-Andrews pour ces deux idées recettes.

How To Shuck Oysters : Hungry in Brooklyn
8 février 2011
Hungry Nation - YouTube Channel

Vous prévoyez impressionner votre valentin/valentine pour la journée de l'amour? Voici un vidéo qui donne quelques trucs.

Merci hungry in Brooklyn!

Rockerfeller version Martha Stewart
1 janvier 2011
The Martha Stewart Show

"Life style guru" et femme d’affaires incroyable, Martha Stewart est reconnue depuis 1970 dans l’industrie de la restauration pour ses menus gourmets et ses présentations créatives et uniques. Si elle a su garder son titre dans les 40 dernières années, Maison BeauSoleil est fière de pouvoir partager cet article avec vous. Bonne lecture!

Rockerfeller version Martha Stewart - Maison BeauSoleil
Gulf Maison Beausoleil 0723
15 décembre 2010
FisheriesCanada YouTube Channel

Tournage réalisé par Pêches et Océans Canada.

Lauriers de la PME à Ottawa
7 novembre 2009
Conseil économique du Nouveau-Brunswick

Décernés aux deux ans, les lauriers de la PME sont remis par le Réseau de développement économique et d’employabilité du Canada. Lorsque Maison BeauSoleil s’est donné comme mandat de devenir l’un des leader dans l’industrie, la réception d’une telle mention n’est que le carburant pour toute l’équipe afin de continuer à travailler fort pour l’atteinte de cet objectif.

Une perle dans son assiette
12 novembre 2008
LaPresse.ca - Le Nouvelliste

"On en voit souvent dans les films, mais il est très rare d'en trouver une dans la réalité. Dany Carignan de Shawinigan a pourtant fait une découverte surprenante cette fin de semaine, alors qu'il mangeait des huîtres. Il a trouvé une perle à l'intérieur de l'une d'elles.(...)"

Une perle dans son assiette
Investissement du gouvernement du N.-B.
17 mai 2006
Communications NB

"NEGUAC (CNB) - An investment of $135,000 will permit La Maison Beausoleil, an oyster-processing and marketing company, to increase its competitiveness on the international market. Premier Bernard Lord made the announcement today. (...)"

Investissement du gouvernement du N.-B. - Maison BeauSoleil